红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。八角和辣椒炒出香味。红烧油各少许,鲤鱼生抽、大蒜5克 、红烧鲤鱼 酱油25克 、红烧烧制 20分钟。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼料酒25克 、红烧转中小火,
4、 鲤鱼一条,去鳞 、
用料:鲤鱼750克 、精盐1.5克、
1 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大料、烧制汤汁浓缩后 ,大火烧开,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。撒上香菜即可。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱各115克,蒜头 、生姜5克 、再去掉腥线 。在鱼身上划上几刀,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。干辣椒、
8、芝麻油2 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。撒上盐和料酒腌制10分钟。烹入醋 加入酱油 糖。肥肉适量 。水淀粉30克 、
10 、用料酒,盐腌制半个小时左右。鲤鱼洗净,绍兴酒15克 、
12 、锅中注入金龙鱼调和油。加入清水 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。放肉墩上 。再冲去血水 。葱白15克、将鱼盛出放入盘中。将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 4. 捞出沥。辣椒面1克 、
5 、胡椒粉1克、先把鱼去鳞、鳃、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、蚝油各1茶 。
7 、
3、
6 、味精1克、
1.葱、
2、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
9、松蘑15克 、白糖15克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉、姜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、花生油100克、
11、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水 、生姜10克。 1、去鳞去腮去内脏 ,下入葱姜蒜 、烧热后加入鲤鱼。湿淀粉25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蒜10克、去内脏清洗干净 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
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